上次在限時動態讓我忍不住露臉分享的杜甲A-Ma，終於要來跟大家細細分享！
杜甲是老闆李威辰阿嬤的名字，因為真的是阿嬤，所以品牌「杜甲A-Ma」建立了。
看完老闆的故事，內心有很多感觸，簡單來說因為老闆家境的關係，從小阿嬤就是簡單煮一道菜，讓他配飯！其實小時候父母因忙著家裡的便當事業，也是海苔+飯或是荷包蛋+飯等，很簡單，但對我來說就是很棒的味道。
辣是很多人都很喜歡的味道，但能吃辣的人有多少？而一直只吃辣的人有多少？是不是能更有層次？而杜甲就是最初簡單的概念誕生！
為何我會喜歡杜甲A-Ma？
杜甲，看似簡單的辣，但更多豐富的香氣、辣、帶一點點麻味，滿足你的味蕾！不單純只是因為辣而喜歡！
懷孕生完孩子的我，不太能吃很辣的食品，但又很愛吃辣的我，杜甲好適合！很香、辣的剛好、不會過麻，讓我好唰嘴！
甘甜回味的小零嘴 原樣茶豆
其實，第一次嘗試原樣茶豆，我一點都不喜歡，後來想到可能是因為我吃了米香，米香太好吃，讓茶豆吃起來很不起眼，後來隔幾天我再嘗試，有淡淡的香氣，放入口中咀嚼起來脆脆酥酥，到後面整個回甘！讓人想要一口接一口欸～
特別的是選用茶豆，一般來說大家都知道毛豆，但杜甲選用台灣特有芋香茶豆，有特殊的芋頭香氣，吃完嘴裡真的有種吃完芋頭的錯覺！而茶豆含有很多豐富的營養，讓你吃零嘴不是只是發胖，也是補花青素、蛋白質、膳食纖維等等！
停不住的卡茲卡茲 古早味米香 川辣/起司
這就是讓我沈迷後忍不住願意露臉口述分享的零食啊！
我覺得這就好像零嘴科學麵的概念，但選用的是100%台灣米，用高壓烘焙非油炸的方式保留米的營養風味，做成一顆一顆，不油膩，卡滋卡滋好入口！
🌶川辣 － 一打開袋子，好像聞到麻辣燙的味道！拿起來吃卡滋卡滋，咬下來後迸出椒麻的香味，越咬有點小小辣味帶著麻味，覺得配酒好像很剛好欸（但我不喝酒）
🧀起司 – 同樣的川辣味，但又帶著起司的鹹香！
兩款我覺得都好唰嘴！味道很剛好，不會很辣、帶點麻，因為太剛好的味道，我真的打開以後一口接一口，然後又想起自己文章沒寫，只好趕快把夾鏈袋趕快封口，結果男子每天回家看到就給我吃一兩顆！所以逼得我趕快寫完才能安心享用！這個如果放在眼線內，應該很快就會被吃完了！（說完放遠一點🤣）
讓男子可以當小當家的 杜甲香麻涼拌麵
香麻涼拌麵，真的讓男子這個廚房白痴也能煮出的好味道欸！那天我在拍照，我說不然你來煮好了！你應該可以很好上手喔！
所以他真的當了小當家，如果他哪天偷偷去廚房做完，大家一定會想說怎麼可能這麼好吃？對啦，就是杜甲搭出來的好滋味！
當時想說為何這個麵這麼貴啊？結果打開看到醬料，我明白了！竟然給一整罐的醬！不是一包欸！如果初次購買想先試試看，我覺得這個小當家包！可以買來試試喔～
打開小當家包（亂幫人取名，我是要說有這包，人人都是小當家啦），裡面有特選台南關廟麵/杜甲香麻醬/招牌脆椒/甘醇醬油
用辣油最基底的香麻醬，聞起來好香，搭配杜甲特有的脆椒和醬油甜鹹滋味，吃一口吸滿香麻醬的Ｑ彈關廟麵，微辣麻麻，帶點鹹甜味，很快地就把麵吃完了，而且不會覺得嘴巴很膩口或是過於麻麻的不舒服！
香麻醬給一整罐，你可以自己調整要放多少，沒用完再拿來拌其他料理！真的是好划算啊～～對了！香麻涼拌麵的包裝好復古可愛，竟然是用日曆紙包裝欸！這個在疫情期間，拿來送禮給朋友超棒的～
可以隨身攜帶的好味道 八味粉
據說這是杜甲獨家調味呢！是八味喔！！這一罐一直讓我想到有一部日劇，松本潤在吃飯時會拿出他的調味料，自己增加風味，讓每一餐吃得更滿足開心呢！
八味：二荊條、子彈頭、小米幹、花椒、白芝麻、花生米、八角、三奈、桂皮
一打開就聞到鹹香後面又有辛辣味！沾一口鹹，後面辣衝上來，最後麻味當作餘韻！嗯嗯～好適合加入燙青菜，燙豆腐，湯，拌麵等等！而且這一罐帶出門也不怕弄髒包包（到底多想帶出門？）
有天我買到不是很好吃的肉羹湯，滿滿的醋味，沒有其他味道了！但湯倒掉有點可惜，煮了冬粉後加入八味粉，瞬間有種酸辣粉的感覺！哎呀～瞬間提升味道了（這餐終於不痛苦啊！）
很推薦大家，家裡備一罐！如果有炸物也可以沾著吃！很好吃（又讓我想到酒了，攤手）
杜甲有一間香料體驗概念店，嘗試過以上好味道，我希望疫情過去後能有機會去探訪探訪！
杜甲A-Ma官網 https://bmai.cc/3bdah3
杜甲A-Ma粉絲團 https://www.facebook.com/DoGaAma/
門市-台北大稻埕香料體驗概念店：台北市大同區迪化街一段159號
I'm Yuan 我是圓圓 